食パンと小倉?これこそベストマッチ

名古屋は、古くから菓子づくりと茶の湯の文化が盛んで、小豆を使った菓子になじみが深い土地柄。それゆえ、小倉あんが独自の食文化として発展を遂げている。

厚めにスライスした食パンをトーストした後に、マーガリンまたはバターを塗って小倉餡を乗せたもの。食パンに小倉餡を乗せた形で供されることが多いが、サンドイッチのように食パンで餡を挟んだもの(小倉サンド)や、パンと小倉餡を別々にして客が好きな分だけ餡を乗せられるようにしたもの、先に食パンに餡を挟み油で揚げたものもある。

小倉トーストのおいしい店

喫茶神戸館

アイスとあんこ、コーヒーシロップがからむ鉄板小倉トースト

一杯ずつオーダーごとにひく、こだわりの本格自家焙煎珈琲が400円とリーズナブルな...

コーヒーショップ カコ 花車本店

手作りのあんこ、生クリーム、コンフィチュールをバタートーストにトッピング

昭和47年(1972年)から続く、自家製と良質な生豆、新鮮さにこだわるコーヒー専...

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